中国对日本产食品的需求正在迅速增加。2015年日本清凉饮料对华出口额增至上年的3.5倍，而苹果则达到2.1倍。访日中国游客的增加似乎“引爆”了对日本食品的人气。一方面，在跨境电商（EC）日趋普及的背景下，为了吸引来自中国国内的“爆买顾客”，日本食品企业间的竞争或将日趋激烈。

　　日本贸易振兴机构（JETRO）发布的数据显示，日本2015年以美元计算的对华出口额比上年减少12.3%，降至1427.1566亿美元。由于中国经济减速，自雷曼危机后的2009年以来首次出现2位数下滑，但在这种背景下，日本的食品出口却逆势增长21.3%，达到5.1241亿美元，实现大幅增长。

　　尤其突出的是清凉饮料的增长。出口额增加至3.5倍，达到1504万美元，按数量计算增至2.6倍，达到491万升。不过，从统计数据中，难以得知具体哪些产品被用于出口。对于这一统计数据，朝日集团控股公司公关负责人有些不解地表示，主要日资饮料企业均已在中国实施本地化生产，因此“原则上不会从日本出口”。

　　解开这一谜团的关键是跨境电商。目前中国拥有“天猫（TMALL）国际”等多家跨境电商网站，正在形成消费者能轻松购买海外产品的环境。市场规模2014年达到3040亿元。在这些网站，被认为是个人等从日本进口的产品被大量销售，这一需求似乎推动了一部分食品和消费品的对华出口。

　　热销日本商品的共同点是带有“吉利”和“健康”等关键词。例如麒麟饮料的碳酸饮料“力水”，2015年位于京都知恩院的自动售货机的销售数量增加至约30倍。该公司公关负责人表示，由于中文名称听起来寓意好之外，还加入了二十二碳六烯酸（DHA），“似乎深受追求健康的中国人追捧”。

　　日本产苹果由于具有中国喜庆活动不可或缺的红色，作为礼品用的出口出现激增。在中国迎来春节前的1月，日本国产苹果出口量同比增长约70%。

　　此前日本方面一直认为，难以保存、占地方的食品难以成为中国游客“爆买”的对象。但随着跨境电商的普及，回国后购买日本产品成为可能，情况发生了变化。在中国跨境电商网站，明治及和光堂奶粉、婴幼儿食品等作为“爆买”对象而倍受欢迎的商品可谓琳琅满目。

　　跨境电商对于日本的食品企业来说，还是吸引中国消费者的绝佳机会。卡乐比自1月起开始通过天猫国际销售休闲食品“坚炸薯条”等。商品将从日本出口。今后，提升在访日中国游客中的知名度、通过跨境电商在中国扩大商品销售的趋势有望扩大。