近年来养羊的前景和肉羊价格限制了种羊的发展,我国各地认真贯彻落实大力发展节粮型草食动物的指导方针,以种粮为主的农区充分利用农副产品和作物秸秆资源实行种养加一条龙养羊生产模式,加快了发展步伐,取得了较好的经济效益,养羊业已成为农牧区人民致富的新型产业,并展示出良好的发展前景。

  一、政策方面

  几年来,国家大力号召发展畜牧养殖业。在2016中央1号文件中就强调必须大力推进农业现代化,补齐农业农村短板,发展畜牧养殖业。

  畜牧养殖业覆盖面广,不同地域的广大党员农民都可以饲养,它投资少,见效快,商品率高,从而是农民现今收入的主要来源,畜牧业读土地的依赖度低,单位面积产出较高,同时,又能较多的细纳农村剩余劳动力,可有效地缓解人增地减的矛盾。畜牧业与农业相互依存,相互促进,既可使粮食转化为增值。又可以提高。有机肥以提高农产品品质。实现降本增效。大幅度增加农民收入

  近年来我国南方和东南亚的山羊肉市场行情看好,西南省份靠近这些市场,所以肉用山羊发展较快。

2001-2013年中国羊存栏量统计表

年度
羊存栏总量(万头)
山羊存栏量(万头)
绵羊存栏量(万头)
2001年
27625.03
14562.27
13062.76
2002年
28240.88
14841.2
13399.68
2003年
29307.42
14967.9
14339.52
2004年
30425.96
15195.5
15230.46
2005年
29792.67
14658.96
15133.71
2006年
28369.81
13768.02
14601.8
2007年
28564.71
14336.47
14228.25
2008年
28084.92
15229.22
12855.74
2009年
28452.16
15050.09
13402.07
2010年
28087.89
14203.93
13883.97
2011年
28235.78
14274.24
13961.55
2012年
28504.13
14136.15
14367.98
2013年
29036.26
14034.54
15001.72
2014年
30314.93
14465.92
15849.00

2005-2014年我国羊饲养数量统计(万头)

年份
羊年底只数
山羊
绵羊
2005年
29792.7
14659
15133.7
2006年
28369.8
13768
14601.8
2007年
28564.7
14336.5
14228.2
2008年
28084.92
15229.2
12855.7
2009年
28452.2
15050.1
13402.1
2010年
28087.9
14203.9
13884
2011年
28235.78
14274.24
13961.55
2012年
28504.13
14136.15
14367.98
2013年
29036.26
14034.54
15001.72
2014年
30314.93
14465.92
15849

2005-2014年我国羊饲养数量规模(万头)

我国羊肉产量及增速

  二、养殖条件方面

  波尔山羊、杂交白山羊、小尾寒羊和黑山羊是反刍草食性家蓄,具有较强的合群性,适应性,便于放牧管理和圈养管理,它发达的瘤胃,能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料,它受耕地、气候、地理环境制约较少即可转化为粮食,又可以利用农作物的秸杆,饼粕等农副产品,还可以利用广阔的草地。

  所以农村养羊几乎不需要投入太大的成本,利用天然的环境即可放牧。

  三、市场方面

  一方面,随着人们生活水平的不断提高,羊肉的需求量与日俱增。另一方面,羊肉蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉类,在国际市场上羊肉供不应求。而鸡、鸭、肉狗、猪等家禽家畜饲料是以粮食及肉类为主,近些年大众消费逐渐热爱绿色原生态食物,食草动物(牛羊)销售量逐年上涨。羊价也一直比较稳定,没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化,这也是因为它疾病较低,饲养成本少而形成的良性市场环境。

我国人均羊肉消费量超过3kg

2010-2014年我国羊肉进口数量走势图