玫瑰装点人们的生活已经有上千年的历史,随着对玫瑰的研究愈发深入,玫瑰被大致分成了几类用途,如果您正在筹划进入这个领域,那就听我说道说道:

01|观赏型玫瑰

首先说说,观赏型的玫瑰。

莎士比亚说,“花花世界,玫瑰最美”,玫瑰以其美好的寓意备受世人喜爱。据统计,世界上现有玫瑰3万多种,其中大多数都是观赏型的,从插在花瓶里的鲜切花,到种植在庭院中的绿化用玫瑰(包括部分月季和蔷薇品种),都属于这类用途。这类玫瑰花多具有绚烂的颜色和娇艳的花型,引人侧面观赏,传递美的感受。

从事鲜切花种植,能带来较高的经济价值,但种植管护技术种植环境要求也高,为了获得美丽而完整的花朵,鲜切花都需要在温室大棚的人工环境中种植,光、温、气、水、肥一样不能少,还要及时的修剪和采摘才能博得好品相,赢得较高的上市销量和价格,投入成本较高、劳动强度较大。

而且每当鲜花集中上市时,对采摘、包装、储存、冷链运输、交易各个环节都有苛刻要求,一旦延迟,就可能造成花朵品质变差,这类玫瑰新品种研发也很快,新品种更加迎合现代人的审美,就如同女人时装潮流的更替。

今年突发的疫情给了国内从事玫瑰鲜切花花农一次沉重打击,网上报道,因为运输停止、订单取消,眼睁睁看着鲜花成熟后大面积烂在花地里,束手无策,一年的辛苦没有回报,非常可惜。

而作为从事庭院绿化的园林型玫瑰培育的企业,多是从种苗培育和管护用品服务方面赚取利润,盈利模式比较单一,难以成长为大规模化企业。

02|工业用途玫瑰

接下来再讲讲工业用途的玫瑰。

这类玫瑰种植的目以观赏为辅,主要作为食用、药用、日化产品的原材料,是一种高经济作物。管护、投入较观赏型、园林型节省成本,在自然田间就可以广泛种植。

采摘后,一方面可以晾晒和烘干成干花,入药、做茶,方便运输和长时间储存;另一方面可以将采摘的鲜花直接送往加工厂,提炼出玫瑰精油、玫瑰水、玫瑰露,实现产品形态的转化;或直接送到食品加工厂做成玫瑰饼、玫瑰酱等特色美食。

相较于观赏型玫瑰,这类玫瑰用途更加广泛,能创造稳定而持续的收入。对于资源型(土地、劳动力)地区,能很好的利用玫瑰种植业带动玫瑰产品加工和康养休闲产业,形成集约融合发展模式。作为种植的农户或企业,还可以拓展业务领域,进入加工和服务业,延长价值链。

我国种植玫瑰已经有上千年历史,而作为食用和药用用途的玫瑰,也在不断推陈出新,还应当注意品种的选择,作为食用药用的玫瑰,营养成分和芳香物质含量非常重要,决定了产品品质和市场高度,要避免进入低端市场,要研究市场动态和发展趋势,立足国内,放眼全球。

03|“玫瑰皇后”—云朵玫瑰

云朵玫瑰源自欧洲古老的蔷薇品种,属蔷薇科、蔷薇属,最早用于古典庭院装饰。云朵玫瑰为多年生灌木,花色艳丽,香气怡人,目前已经广泛应用于日化、日用、医药、食品等领域。

云朵玫瑰富含数百种有益于人体健康的物质如氨基酸、蛋白质、维生素、黄酮、芳香物质和微量元素等,具有活血化瘀、消肿止痛、美容养颜的功效,同时也是世界驰名的香料。

以云朵玫瑰为原料,开发出的玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰水是极名贵的天然香精香料、美容以及化妆品生产的重要原料,同时也是制药、茶饮、食品、烟草、酒业等不可缺少的原材料,具有很高的经济价值。

西藏地区种植的云朵玫瑰

四川地区种植的云朵玫瑰

云朵玫瑰花冠茶

云朵玫瑰精油

云朵玫瑰自上世纪80年代被引进入我国,在玫瑰栽培、种苗繁育、玫瑰产品开发等方面均有长足进展。目前已在四川、西藏、山西、河北、江苏等多地示范种植成功并大面积推广,苗木成活率超过85%。

玫瑰精油因其成分复杂,国内外还不能人工合成,据权威部门测算,就中国市场而言,每年所使用的玫瑰精油量仅200公斤左右,产量非常少,市场空缺很大,市场需求量(以鲜花为计)为30万吨,而全国市场供应量不足10万吨,且随着深加工产业的发展和生活水平的提高,以及对外贸易量的增加,尽管种植面积还在继续扩大,但在短期内仍然无法满足市场发展的需要,市场前景广阔。

各地应因地制宜,结合当地资源禀赋,统筹规划,不仅考虑种植业还有兼顾加工业和服务业等,实现更长久的资源溢价。

作者:华玫科技