徐州市非遗现场工作会暨第六届中国徐州馓子文化节盛大开幕

核心提示：只有把非遗的“生产性保护”——通过生产销售等方式，将非遗转化为生产力和产品，使其在生产实践中得到积极保护，才能实现与经济社会的良性互动。

为深入贯彻落实党的精神，传承弘扬中华优秀传统非遗文化，迎接6月10日“文化和自然遗产日”普及非遗知识、内涵和“见人见物见生活”的保护理念，传承文化根脉，共筑民族未来。响应“非遗保护，你我同行”的口号，营造全社会共同参与、关注和保护传承优秀传统文化。5月28日上午江苏悦坤食品有限公司隆重举办第六届馓子文化节活动。

非遗“生产性保护”：是以保护非遗文化内涵为主旨，借助市场手段激活非遗内在生命力。

只有把非遗的“生产性保护”——通过生产销售等方式，将非遗转化为生产力和产品，使其在生产实践中得到积极保护，才能实现与经济社会的良性互动。

举办2023第六届馓子文化节，来提升徐州非遗传统文化，吸引社会关注焦点.....为展示中华优秀传统文化为展示中华优秀传统文化风采，推广徐州非物质文化遗产资源，打造徐州传统文化新名片，同时也为了庆祝即将到来的第六个“文化和自然遗产日”，营造全社会共同关注、参与和保护传承优秀传统文化的氛围，加强全民对传统文化、非遗文化、非遗技艺的认知和热情。

江苏悦坤食品有限公司董事长王勇致欢迎词

尊敬的各位领导、各位专家，各位嘉宾：

大家上午好!缤纷的五月，鸟语花香，连空气中都弥漫着青春的气息。美好生活看徐州，徐州馓子美名扬，又是一年春光好，又是一年馓飘香，今天我们迎来了第六届中国徐州馓子文化节。5月28日，是永厨美好的一天，一把馓子开启盛夏，一年一度地馓子文化节开幕式，是我们厂商、供应商、销售商的大喜日子，也是我们永厨工友们的节日，在此，我代表永厨集团的全体员工向支持并参加活动的各位领导、各位专家表示最诚挚的谢意，向参加活动的各位嘉宾表示最热烈的欢迎!

馓子、历经千年，不仅是一种美食，更是一种记忆，一种文化，一种传承。我们永厨集团作为非物质文化遗产传承保护单位、徐州馓子的规模化生产基地，占地面积7000多平方米、拥有1万多平方米的标准化厂房、成套的自动化机械设备和国内先进的实验室及专业食品研发和制作团队。公司坚持以弘扬中华传统美食文化和彭祖文化为己任，着力培树“徐州馓子”文化品牌，加快发展“徐州馓子”文化产业，打造中国馓子基地，争做中国馓子标杆企业。

下一步，公司将制定特色发展战略，强化营销宣传、技术展示、产品展销、文化创意、旅游参观等多功能有机融合，建设国内首家馓子文化馆。结合工业旅游区创建等内容，开启转型升级创新发展模式，打造特色食品高端品牌。同时紧盯时代发展潮流，在传承中创新发展，不断研发新产品，我们倍加珍惜，徐州馓子产业发展的大好机遇，把小馓子做成富民大产业，讲好永厨馓子好故事，传播永厨馓子好声音，树立永厨馓子好形象，好年头，定有好兆头。只要我们有咬定青山不放松的定力，坚定不移的以“四千”精神为榜样，不待扬鞭自奋蹄的激情，敢教日月换新天的斗志，努力到无能为力，拼搏到感动自己，就一定能够在徐州馓子文化振兴中昂首挺胸，奋勇前行。今天文化节的开幕，相信大家一定能够采到天地之灵气，日月之精华。

夏天刚刚开始，趁着蝉鸣还没响起，拥着五月丰富的馈赠，让我们只争朝夕，加大馓子文化推广力度，加强馓子质量提升高度，加快馓子生产步伐的经营速度。通过不懈努力，以贴心的服务，以特色的产品赢得社会各界的认同和赞誉，我们相信在各位领导的鼎力支持下，在社会各界的关心呵护下，在永厨食品企业严格监督指导下，在永厨全体家人协助下，我们永厨食品一定可以成为彭祖故里一颗亮丽的明珠，也一定可以成为大美徐州一张亮丽的名片，让徐州馓子绽放华夏，香飘九州!

最后祝各位来宾身体健康，工作顺利，幸福安康。

谢谢大家!