这不仅是益禾堂签约门店突破8000家的其中一个缩影，更可能的，是益禾堂发力武汉市场的一个风向标。

事实上，虽然益禾堂以往在南方市场表现更为强势，但益禾堂实际上是武汉本土茶饮品牌。不仅益禾堂创始人胡继红先生也是土生土长的湖北人，益禾堂公司总部也落在武汉。

此外，武汉作为高校之都，也高度聚集了益禾堂的核心消费人群。据益禾堂官方，武汉的近70家门店中，有70%都是校园门店。可以说，高校起家的益禾堂，陪伴了一代又一代人的青春。

自2012年创立以来，益禾堂凭借其创新的产品和益趣的品牌理念，在卷之又卷的茶饮市场中站稳了脚跟。依靠“和年轻人玩在一起”和“邀请世界共享益趣时刻的”品牌态度，益禾堂也收获了消费者的喜爱和市场的认可。“益禾烤奶”作为品牌的金字招牌产品，年销量超过1.5亿杯，新晋爆品“薄荷奶绿”，累计销量突破1亿杯。值得一提的是，益禾堂还是沙利文认证的“中国新茶饮市场薄荷奶绿第一品牌”。

益禾堂相关负责人表示：“益禾堂本来就是武汉的本土品牌，流着武汉的地缘血脉，接下来我们希望能够扎根武汉这个茶饮之都，让更多人知道益禾堂是武汉品牌。我们重点会挖掘武汉文化旅游资源，结合高校文化来布局开展。”

而发力武汉市场，除了益禾堂有一定的“血脉基因”，还可以看做是益禾堂的“顺势而为”。

近日，武汉市商务局印发《关于促进武汉市咖啡和茶饮行业高质量发展的工作方案》(下称《工作方案》)，其中提出了推动打造“咖啡+茶饮”之都的目标。这标志着武汉成为了全国首个锚定这一目标并出台专项政策的城市。

有目共睹的是，近年来，武汉咖啡茶饮行业提速发展，市场渗透率不断提升，咖啡、奶茶不仅是武汉人手中的一杯“续命神器”，也成为武汉这座城市的一张文化与商业的双重名片。

根据饿了么平台数据显示，武汉市“咖啡+茶饮”市场正处于快速发展阶段。在咖啡市场上，咖啡门店数量及消费量快速增长，咖啡消费量增速位列全国前十，且高于重庆、广州、杭州、长沙等同类城市;在茶饮市场上，武汉市茶饮消费量位列全国前十，且是茶饮消费量增速最高的城市。可以说，武汉市场已经成为了新茶饮行业的“兵家必争之地”。

放眼全国乃至全球，我们也可以看到，中国新式茶饮市场近年来发展迅速。相关数据统计显示，新茶饮市场规模在2023年达到3333.8亿元，同比增长13.5%，预计到2025年将达到3749.3亿元 。在市场向好的大背景下，新茶饮品牌也纷纷扬帆出海。例如益禾堂，就已经成立越南代理公司并在越南拓店超30家，印尼首店也已开业，泰国首店开业在即。

对内探索潜力市场，对外积极开拓海外。益禾堂坚持创新驱动，加强品牌建设，提升服务质量，进一步巩固和扩大在武汉乃至全国甚至全球市场的地位。顺势而为，益禾堂发力武汉等重点市场，也终将一分耕耘一份收获，成为新茶饮浪潮的弄潮儿。