春风送暖，万物复苏，郑州万达文华酒店迎来十周年庆典之际，48F美食汇自助餐厅重磅推出春季菜单焕新升级活动。行政总厨Chef Joe带领团队深挖春日时令鲜货，打破中西料理边界，将山野春鲜与异域海风味完美融合，打造出一场专属云端的十周年春日盛宴，用一口时令鲜气致敬十年相伴的温暖时光。


　　本次春季菜单焕新，严选惊蛰雷笋、山野野菜、鲜活舟山生蚝、澳洲红龙等顶流鲜货，拒绝反季食材，摒弃重调味掩盖本味，力求将春日的清鲜脆嫩，全揉进每一道菜里，为宾客呈现一场充满仪式感的云端春宴。

　　本次春季菜单焕新，最引人注目的当属限量派送菜系列。京葱野菜煨黄玉参九塔菜雷笋鲍鱼捞饭，选用珍贵黄玉参，搭配京葱与多种山野野菜慢煨数小时，参肉软糯弹牙，汤汁浓郁鲜美，尽显食材本味;惊蛰雷笋狮子头，精选上等猪肉手工剁制，加入新鲜雷笋丁增加口感层次，慢炖后狮子头软糯入味，雷笋脆嫩爽口，汤汁清澈鲜美;海胆咸蛋黄芝士焗澳洲红龙，经焗制后香气四溢，虾肉紧实弹牙，芝士的浓郁与海胆的鲜甜相互映衬，带来味觉与视觉的双重盛宴。


　　除了招牌派送菜，美食汇自助餐厅还精心打造了多个春日特色档口，从中式烟火热菜到地中海轻食，从养生靓汤到创意甜品，满足不同食客的味蕾需求。



　　作为郑州自助餐厅标志性目的地，美食汇餐厅坐拥 48 层海拔优势，全景落地窗外的城市天际线与暖调灯光交织，将 200 米开阔视野转化为天然餐景。秋冬时节，暖融融的室内氛围与窗外微凉景致形成鲜明呼应，让每一次用餐都成为 “舌尖与眼界的双重盛宴”。


　　不必奔赴山海，在城市之巅，品尝第一口春鲜，郑州万达文华酒店48F美食汇自助餐厅邀您共赴一场舌尖上的春日盛宴，用美食致敬十年陪伴，解锁中西融合春味，打卡十周年专属云端盛宴!

　　万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2026年2月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第二名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第一名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第四名。

　　万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行(股票代码：0780.HK)旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店及非酒店业态项目260余个，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

　　关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行(股票代码：0780.HK)旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店及非酒店业态项目260余个，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

　　关于郑州万达文华酒店——郑州万达文华酒店是金水区地标建筑，将大宋文化遗风与现代都市风格结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店设有284间时尚典雅的客房与套房，充满东方温情的设计，为宾客悉心提供私享服务和艺术氛围。酒店拥有品珍中餐厅，美食汇自助餐厅以及环境华丽的大堂酒廊，种类丰富的菜品共同为宾客奉上一场精彩绝伦的舌尖盛宴。酒店会议场地面积近2500平方米，包括大宴会厅及8间设计风格各异的多功能会议厅，均配备最先进的视听及多媒体设备，是举办婚宴、宴会的理想选择。