2026年3月，郑州万达文华酒店品珍中餐厅推出春季菜品焕新启幕。甄选当季山野江湖鲜材，匠心烹制春季限定美馔，将春日的蓬勃生机与食材本味相融，为食客呈现一场兼具清雅与醇厚的舌尖春日盛宴。


　　春食当季，鲜字为先。品珍中餐厅的主厨团队深入探寻春日食材密码，坚守“本味至上”的烹饪理念，将山野的清鲜与江湖的醇厚尽数烩于方寸餐盘。本次上新的两道核心菜品，更是将春日鲜韵演绎到极致。

　　锦绣春鲜全家福，甄选多种鲜材精心搭配。一勺舀起，鲜嫩饱满的虾仁、绵软入味的手工丸子、脆嫩无渣的春季笋片尽收口中，山珍海味的鲜甜与家常食材的醇厚在舌尖交织碰撞，每一种食材都吸饱了慢炖高汤的鲜香，层次丰富却不繁复，鲜而不腻，无论是家庭欢聚还是好友小聚，都是不容错过的春日珍馐。


　　春笋烩鲟龙鱼筋，则是山野之味与水中珍品的巧妙邂逅。春季的春笋脆嫩清甜、自带鲜气，而鲟龙鱼筋作为“水中活化石”，富含胶质与蛋白质，兼具滋补价值与独特口感。春笋的脆嫩与鲟龙鱼筋的软糯相互映衬入口醇厚回甘，没有多余调味的干扰，只让食客品味到食材本身的纯粹鲜香，每一口都是春日限定的滋养与美味，尽显烹饪的匠心与食材的珍贵。


　　春和景明，食味寻鲜。郑州万达文华酒店品珍中餐厅以春日为序，以美馔为礼，将自然的馈赠与匠心的烹饪相融，为食客打造一场限定的春日味觉盛宴。在这里，窗外是草长莺飞的蓬勃景致，盘中是山野江湖的鲜醇滋味，既能感受春日的诗意，也能邂逅舌尖的惊喜。


　　郑州万达文华酒店品珍中餐厅春季新品已正式上线，诚邀广大食客莅临品鉴，共赴这场与春天的味觉之约，解锁春日的专属鲜韵。

　　万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2026年2月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第二名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第一名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第四名。

　　万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行(股票代码：0780.HK)旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店及非酒店业态项目260余个，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

　　关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行(股票代码：0780.HK)旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。公司秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店和万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，万达酒店及度假村拥有已开业酒店及非酒店业态项目260余个，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。同时，万达酒店及度假村以酒店业务为核心，整合文商旅产业链优质资源，在冰雪项目、四季度假、酒店驱动型商业综合体、非标商业、文旅景区、城市更新、文化创新、新型城市建设等领域，输出一体化服务，打造文商旅多维度标杆产品线。

　　关于郑州万达文华酒店——郑州万达文华酒店是金水区地标建筑，将大宋文化遗风与现代都市风格结合，为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。酒店设有284间时尚典雅的客房与套房，充满东方温情的设计，为宾客悉心提供私享服务和艺术氛围。酒店拥有品珍中餐厅，美食汇自助餐厅以及环境华丽的大堂酒廊，种类丰富的菜品共同为宾客奉上一场精彩绝伦的舌尖盛宴。酒店会议场地面积近2500平方米，包括大宴会厅及8间设计风格各异的多功能会议厅，均配备最先进的视听及多媒体设备，是举办婚宴、宴会的理想选择。