近日，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的大米进行了省级监督抽查。结果显示，此次监督抽查大米的质量安全状况较令人满意。

　　此次监督抽查主要对大米的铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、黄曲霉素B1等涉及大米质量安全的指标进行检验。此次共抽查了96家企业生产的100批次大米，经检验，合格100批次，产品抽样批次合格率为100%。结果表明随着食品质量安全市场准入制度的不断深入，大多数的大米生产企业的质量安全意识有了较大的提高，能从原料（稻谷）、生产卫生环境、生产加工过程控制、出厂检验等环节进行了较严格的质量控制，从而使大米的产品质量安全有了较好的保障。