中国产业发展研究网讯：河南是农业大省，也是农产品加工大省，2010年上半年，河南省农产品加工企业已发展到30763家，实现销售收入3547亿元，实现利税749亿元，分别比去年同期增长2.54%、19.6%和21.02%;全省规模以上农产品加工企业达4856家，实现销售收入2703亿元，比去年同期增长34.59%，成为拉动全省工业经济的重要力量。

　　据分析河南省农产品加工业已形成以下几个特点：

　　形成了一批优势主导产业

　　河南省以小麦及面粉为主的食品加工企业已达2506家，其中规模以上企业799家，粮食转化能力达3000万吨，已成为全国最大的面及面制品加工省份。

　　培育了一批骨干龙头企业

　　河南省以农产品加工企业为主体的龙头企业6248家，其中省级以上龙头企业601家;年销售收入超亿元的达500多家，其中30亿元以上的10家。2009年，双汇集团年销售收入超过400亿元，年屠宰生猪能力1500万头，销售冷鲜肉制品180多万吨，成为中国最大的肉类加工基地;华英集团年加工肉鸭能力达到8000万只，居世界第一。

　　打造了一批农产品加工知名品牌

　　调查数据表明：目前，全省有17家企业的21个产品荣获“中国名牌”，23个农业龙头企业的商标被国家认定为“中国驰名商标”。全国销售的每10个饺子中有5个出自郑州的“思念”，每10根火腿肠有5根出自河南的“双汇”，每10箱方便面有3箱产自河南。四是构成了较为明显的产业区域特色。河南省农产品加工企业涉及面宽、品种多，行业相对集中，尤其是以粮油、肉制品、乳制品、果蔬等行业发展较为突出。农产品加工业的蓬勃发展，在农业增效、农民增收，增加地方财政收入，安置农民就业，推动产业结构调整等方面发挥了积极作用，有力促进了全省经济社会的协调发展。