鳌亚洲论坛召开期间，百事可乐大中华区董事长孟可仕认为，中国的饮料市场发展迅速，或在几年后超过美国成为全球最大的市场，但是中国人均饮料消费仍与美国有明显的差距，因此所蕴含的市场机会非常大。孟可仕透露，百事将继续加大在中国的研发和投资，2013年将实现投资额35亿元。

　　孟可仕表示：中国饮料市场是非常大的一个市场，而且它还是一个在飞速增长的市场，实际上可能是全球增长最快的市场，我们数字显示在2015年中国饮料市场将超过美国，成为世界上最大包装饮料市场。更重要的是即使在那个时候，中国的人均饮料的消费量依然远远低于美国人均饮料消费量，在那个时候美国人均饮用是1500盎司每年，而在中国只是300盎司。所以这是一个非常大的增长空间，也是说我们在中国还有很长的路要走，为什么我们在中国加大投资的原因。

　　对中国饮料市场或者是中国行业的一些建议是，中国的饮料行业要为消费者提供更多的选择，因为刚才我讲到中国是非常独特的一个市场，如果你到西方市场上去看，在西方餐馆里面有很多桌子只是一个人或者个人坐着，而在中国你到餐厅里去看，很多大桌子是给十个人坐，这代表了文化方面的差异，因为中国消费者不喜欢一个人吃一道菜，而是希望大家在一起吃十道菜，他们喜欢更多的选择。所以没有一个人品的品类是占绝对的优势、压倒的优势，所以我们在这一方面建议就是，我们一定要给消费者提供更多的选择才能迎合的需要。另外一方面就是在产品质量方面，百事公司在这一方面也是非常的注重，我们也超过一百多年的历史，在过去一百多年当中，我们一直非常的注重产品的质量，在这方面是有非常好的品牌的名誉，我们也希望所有的企业和我们一样，能够注重自己产品的质量。