据了解，2010年粮食加工业总产值为2.6万亿，这也就意味着，按照规划目标，十年内粮食加工业产值将是目前水平的逾2.5倍。规划还提出，“形成一批销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团，建成一批粮食加工产业园区，培育一批知名品牌”。

　　事实上，对于扶持和培育大型粮食加工企业集团的目标，此前发布的《食品工业“十二五”规划》更加明确，到2015年，将形成10个销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团。

　　为了企业能够做大做强，此次规划指出，培育壮大龙头企业，合理引导企业兼并重组，适度提高产业集中度，发展拥有知名品牌和核心竞争力的大型企业，改造提升具有创新能力的中小型企业。

　　为满足粮食消费需求，规划指出，要确保2015年和2020年口粮供给不低于5150亿斤和5050亿斤，饲料用粮不低于4000亿斤和4550亿斤，严格控制玉米深加工占玉米消费总量的比例。

　　为促进产业发展，规划指出，要加强产业政策指导，依法淘汰落后产能，建立落后产能退出机制，保持合理的粮食加工产能结构和规模，尽快制定稻谷、小麦、饲料等粮食加工产业政策以及准入条件，明确行业进入门槛，防止加工产能盲目扩张和无序竞争。

　　此外，规划还表示，将会加大财税支持力度和金融支持力度，增加对科技创新的投入。