为严把食品市场主体准入关，国家工商行政管理总局于2009年9月发布了《食品流通许可证管理办法》，规定：在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。食品经营者在此之前已领取食品卫生许可证的，原许可证继续有效。

　　截至目前，全国工商系统已累计核发食品流通许可证594.64万个，加上原已领取食品卫生许可证并仍在有效期内的食品经营者，目前全国持有“两证”的合法食品经营主体总计达到613.38万户。

　　近年来，通过严把食品经营准入关，我国食品经营主体素质有所提高，但仍然存在着总体数量较大，小、散、乱问题突出等问题。

　　对此，国家工商行政管理总局副局长王东峰表示，今后将继续严把食品经营主体市场准入关，建立和完善食品经营主体市场准入和退出机制，严格依法规范食品经营许可和注册登记行为。