据陕西省商务厅对全省生活必需品8月7日周数据监测显示，与前一周相比，陕西省主要食用农产品价格涨多跌少，其中，鸡蛋价格上涨较为明显，猪肉零售价格小幅上涨，蔬菜批发价格品种间以上涨为主，其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析，监测的76种商品中，其中48种商品价格上涨，占63.16%，20种商品价格下跌，占26.31%，8种商品价格持平，占10.53%。

　　鸡蛋价格上涨明显。继上周鸡蛋价格上涨后，本周鸡蛋价格延续上涨态势，且幅度较上周有所增加。监测数据显示，鸡蛋零售价格8.97元/公斤，上涨2.75%，鸡蛋批发价格8.24元/公斤，上涨8.85%。

　　猪肉零售价格小幅上涨。监测数据显示，猪肉零售均价27.83元/公斤，上涨1.46%。其中，精瘦肉每公斤30.72元，上涨1.22%，五花肉每公斤24.93元，上涨1.76%。

　　蔬菜批发均价涨幅明显。监测数据显示，蔬菜批发均价4.68元/公斤，上涨6.36%。监测的18个品种中，11种上涨7种下跌。其中，黄瓜、豆角和生菜上涨幅度较大，分别上涨18.6%、18.51%和15.48%，圆白菜、油菜、西红柿、青椒和苦瓜涨幅在10%—6%之间，大白菜、洋葱和生姜涨幅在3%以内；芹菜、白萝卜、土豆、蒜头、茄子、辣椒和冬瓜跌幅在7%以内。