据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，2月22日-28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.32元/公斤，较前一周下降0.65%，较去年同期上涨39.00%。白条肉平均出厂价格为23.85元/公斤，较前一周下降0.91%，较去年同期上涨33.99%。

　　

　　2016年3月3日全国瘦肉型生猪价格达到18.18元/公斤，同比上涨51.9%，南方部分地区猪价突破春节前高点；部分地区仔猪（规格：30斤）价格突破900元/头。

　　业内人士分析称，猪价“淡季不淡”，江西、湖南、福建等南方地区突破节前高点。从历史经验上来看，春节后伴随需求走弱，猪价面临一定的调整压力。

　　然而，2016年春节后猪价小幅回调后，仍维持在18元/公斤的高位，创下近5年同期的最高水平。生猪供给收缩效应凸显，预计猪价有望重新进入上涨通道。