目前，我国膳食纤维产业生产企业数量1百多家，行业企业大多数产能较低，产能超过1万吨的只有少数几家企业。2015年我国膳食纤维产业产能约62万吨，近几年我国膳食纤维产业产能情况如下图所示：

2010-2015年中国膳食纤维产业产能情况

资料来源：公开资料整理

　　国内大规模工业化生产水溶性膳食纤维产品的厂家，主要有孟州市泰利杰有限责任公司年产量为3万吨左右，保龄宝生物股份有限公司3万吨，上海博程膳食纤维有限公司年产量为2万吨左右，华北制药华盈有限公司年产量1万吨左右，焦作市新元生物化工食品有限公司年产量1万吨左右，其他生产厂家总共约在3万吨左右。但加工工艺不尽相同，一般使用淀粉质为原料，或植物提取法生产，而使用微生物技术水解谷物纤维生产高纯度水溶性膳食纤维的专业厂家更少，保龄宝生物股份有限公司已经研发成功此类生产技术。

　　目前，我国膳食纤维生产区域主要集中在山东、河南、上海、北京、广东等几个省市。2015年我国膳食纤维生产区域分布如下图所示：

2015年我国膳食纤维生产区域分布

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　　2015年我国膳食纤维行业产能约62万吨，行业产量约52.4万吨，同比2014年的42.9万吨增长22.14%，近几年我国膳食纤维行业产量情况如下图所示：

2010-2015年中国膳食纤维行业产量情况

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　　2015年我国膳食纤维行业销量约46.5万吨，同比2014年的37.7万吨增长了23.3%，近几年我国膳食纤维行业销量情况如下图所示：

2010-2015年中国膳食纤维行业销量情况

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