一、2020年疫情后什么项目适合投资?

答:投资小,受众稳定而广泛,盈利能力好的。

汉糕堂金牌蛋黄酥,就是这样一个品牌。定位新中式糕点品牌,打破了传统面包烘焙店产品单一利润低、出品不稳定、人工成本高的痛点。打造出全时段、多品类、老少皆宜、投资灵活的特色品牌。

1.硬币的反面,供应链是最大瓶颈!

不知道大家还记不记得,“阿香拉面”在初创时期,曾经经历这样的尴尬——临到开市,大师傅提出涨工资,否则就辞职。

其实,类似问题,也是餐饮门店普遍存在的痛点:许多夫妻店、小作坊受制于传统手工技艺,需要聘请大师傅在店内现场操作,不仅需要产生昂贵的人工成本,还无法保证出品标准化。

说到底,没有后端稳定强势的供应链,就只能停留在单店模式,就无法快速复制。

瞄准这一市场痛点,汉糕堂金牌蛋黄酥顶着光环诞生——该集团深耕连锁烘焙店40余年,具有强大的供应链支持,自有研发团队、自有加工厂、自有物流冷链配送、全球采购等集团优势,工厂端现已开展多产品半成品配送模式,冷链运输,到投资店手里,只需解冻面团,放入烤箱烘烤即可,这大大节省了用人成本,也提高了门店的操作效率。

这些优势,让汉糕堂金牌蛋黄酥成为名副其实的“低投资、高回报”项目。

2.做减法,省下的全给合作商!

汉糕堂金牌蛋黄酥从诞生之日起,就一直在探索更高效的盈利模式。通过供应链的完善,减少装修投资,减少用工,减少设备,简化操作,充分做减法,省下来的都是合作商的。

比如原材料的供应,工厂设置专业生产线,面胚恒温状态下冷冻配送到门店,只需要按照标准解冻和操作即可,餐厅仅保留烘烤的普通员工即可。直接省掉了传统面包烘焙门店的大师傅手工操作岗位。

供应链的稳定,极大地提升一线门店的运营效率,并最大限度的减少了制作间设备,减小门店面积,节省更多面积、租金。

3. 做加法丰富产品,好的体验全给顾客

省则省,该丰富的也要丰富。 顾客总希望花同样的钱,吃到更丰富的好产品。 汉糕堂金牌蛋黄酥充分抓住顾客的这一心态,在产品设计上,蛋黄酥、肉松小贝主打性价比牌,蛋挞、酥饼、鲜花饼、曲奇饼干等走丰富路线。

这样的产品结构可谓“一箭三雕”:兼顾了不同年龄,兼顾了不同消费,兼顾了不同营业时段。 老少皆宜、丰俭由人、全天候营业,这样的模式,无形中大大增加了盈利。

4.灵活投资,100㎡或30㎡档口店都能做

稳定的供应链、丰富的产品线,可以根据实际情况适配不同店型,这让合作变得更加灵活。

标准门店的投资面积是60-100㎡,社区店或商场店50-60㎡也可,再小的档口店30㎡也能做。 无论是大生意还是小投资,总部都会根据合作商的实际需求,给予更专业的指导建议,并匹配最优的盈利模式。

创业这件事,时机很重要,选对项目更重要。

对于一个成立40年、经历了面包烘焙店各个特殊时期依然逆势发展的品牌来说,当“后疫情时代“的风口来临,当创业者渴望寻找靠谱投资项目时,汉糕堂金牌蛋黄酥总部希望以最大诚意,让更多人参与进来,让更多人分享红利。

汉糕堂(秦皇岛)食品有限公司母公司,40年无融资无贷款,原本也不靠投资费盈利。这次疫情之后,更希望让品牌得到更快发展,快速提升市场占有率,与投资人紧密合作,互利共赢。