胡姬花花生油完美复刻 夏日夜市同款蒜蓉鲍鱼

　　谷雨已过，春日彻底划上句号，接下来就是火热的夏日了。夏日炎炎，最惬意的莫过于傍晚时候去街边夜市吹着小风吃着美食。要说夜市美食哪个香，还得是我最爱的蒜蓉鲍鱼，蒜香浓郁入味，一次能吃好几个。那喜欢宅家享受的朋友有福了，今天我就教给大家在家如何用“绝佳拍档”花生油复刻街边飘香四溢的蒜蓉鲍鱼~

　　这次食材很简单，只需要准备大蒜、小米辣、小葱、鲍鱼和胡姬花古法小榨花生油。首先，给鲍鱼改花刀，横着竖着各来几下，等下的酱汁就更好入味了;再把大蒜、小米辣和小葱一起切碎备用;接下来将胡姬花古法小榨花生油倒入锅中，油热后把剁碎的蒜末加入，煸炒出香味;之后均匀地将酱料淋在鲍鱼的表面，送入蒸锅蒸煮15分钟;等待的时间里再倒入一些胡姬花古法小榨花生油在炒锅内，油热后揭开蒸锅淋在鲍鱼上，滚烫的热油与鲜嫩的鲍鱼肉相遇发出滋滋声，香气飘满屋。

　　在家想完美复刻街边夜市蒜蓉鲍鱼，就得抓住它的精髓——香，而这次用到的花生油就是增香添味的一把好手。胡姬花古法小榨花生油精选当季红衣胖花生，慢火全烘炒之后压榨而成。可以说，这款花生油的每一道工序都是经祖辈工匠们的口传心授，从选料、炒料、压榨、过滤、储存等环节都有着严格的标准，由此才能有胡姬花古法小榨花生油的香气浓郁、滋味纯正，为这道蒜蓉鲍鱼增添了灵魂之香。

　　想象一下，学会这道菜后，晚风拂面，坐在自家阳台上享受这盘蒜香鲍鱼，足不出户就品尝到夜市味道，这该有多么惬意啊。那还不快快行动起来，一起用胡姬花古法小榨花生油复刻街边风味~