据海关统计，2010年我国保健品出口1.61亿美元，同比增长32.27%;进口2.03亿美元，同比增长30.33%。出口国家和地区有98个，其中，出口额增幅较大的国家为美国、越南和印尼;出口下降较大的国家和地区为沙特和中国香港。

　　美国和日本是我出口主要国家，占我国保健品出口的六成以上。但是近年来，我国保健品对日本出口的增势放缓，主要由于日本对特定保健用食品的要求较严，使企业在研制生产方面投入资金较多，收益并不大。有资料显示，日本整个健康食品的发展不容乐观。据统计，2005年以来，日本健康食品的市场总量呈现逐步递减态势，预计在2012年前，该市场都将呈现逐步放缓的发展过程，整个市场的恢复要到2013年。2010年，我国对日本保健品的出口额为3050万美元，同比增长仅为2.59%，受日本保健品市场消费不振、定单减少等因素的影响，2010年我国对日本鲜蜂王浆和鲜蜂王浆粉的出口同比出现了一定程度的下降。我国对北美和欧盟等传统市场的出口继续保持增势。

　　2010年，中国保健品出口以鱼油、肌醇、海藻和蜂王浆类产品为主，主要出口省市为浙江、广东、山东和江苏等，其中，山东、上海和广东等地出口增幅较大，安徽和青海地区保健品出口下降较大。三资企业和民营企业仍是保健品出口的主力军，两者占中国保健品出口的89.56%。