2016年中国养鸡业市场发展方向分析
我国肉鸡行业仍然集中度低,前十大肉鸡厂商市占率仅为12.07%,行业整合空间巨大。在行业整合过程中,龙头企业通过全产业链经营,利用规模和资金优势市场份额逐步扩大。
随着中国政府的持续大规模财政刺激和宽松的货币政策,企业盈利的改善和流动性的充裕将逐步显现,并将显著刺激居民的消费需求。而禽肉相对于猪肉是更为健康更为安全的白肉,将显著受益于消费升级所带来的增量需求,以及人口老龄化和健康消费观念提升下的替代性消费需求。在供给端相对稳定的情况下,终端需求回暖对禽肉产品价格的拉动作用将逐渐显现。国海证券认为,明年禽肉价格震荡向上的趋势将贯穿全年。
2016年鸡肉价格涨幅有望超过2011年:2013、2014年祖代鸡大幅过剩,叠加近期饲料价格低迷降低鸡肉供应商价格预期,导致鸡肉价格超长底部。年“三公消费”因素逐渐衰减;猪鸡价格比维持在2以上的高位,替代效应明显,预计2016年鸡肉消费量有望企稳回升。
2012-2014年白羽肉鸡活鸡价格变动趋势

2012-2014年黄羽肉鸡活鸡价格变动趋势
2004-2014年我国鸡肉产量及消费量走势图
2016年养鸡业市场七大发展方向
第一,环保养鸡是趋势。
只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁,鸡场鸭厂整治的形势,我们就不难明白,养殖业正面临一场艰难的环保革命。无论各地的拆迁是真为了节能减排,还是暗地里为了争夺土地,养殖业的污染已经不容回避。粪水到处流,苍蝇满天飞,鸡场方圆1公里都臭气熏天,如果不整治好像天理不容。养鸡人希望干干净净赚钱,昂首挺胸走路,养殖场要想继续生存和发展,实现环保工艺的升级换代,是必经之路。
第二,绿色无药残鸡势在必行。
近几年发生的三聚氰胺、瘦肉鸡、毒奶粉等事件让人们越来越注重食品安全。速生鸡事件的发生让人们疏远了与鸡肉的距离,当前国家严格禁止人药兽用以及禁止、限制西药的使用,因此如何生产出绿色安全的鸡产品迫在眉睫,甚至成为关系到民生幸福的头等国家大事。用中药防治与使用益生菌生产无药残肉鸡已是众望所归,大势所趋。
第三,规模化标准化养殖是趋势。
一直以来,散户养殖存在规模小、设备技术落后、抗风险能力弱等短板。如今高成本微收益,甚至亏本,更令其生存空间受到了挤压。专业大户、家庭农场、农民专业合作社蓬勃发展,新型畜牧经营体系建设稳步推进,适度规模经营步伐加快。中国正适度促进养殖规模化、集约化发展,这必将改变当前小散户的养殖格局,大户时代就要来临了。
第四,专业化管理是趋势。
这几年,鸡场老板们感慨,工人难请,人工成本大幅上涨。未来,随着90后、00后的逐渐登场,恐怕薪酬还将水涨船高。一方面,是新一代年轻人不愿意从事养殖业;另一方面,是养鸡骨干们渐渐老去。鸡场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力,别无他法。随着规模化标准化程度越来越高,管理者的水平跟不上说到底是脱离专业,标准化鸡场管理人才会很受青睐。
第五,治疗型兽医向保健型兽医转变是趋势。
随着养殖环境的恶化,疾病会越来越复杂,病毒不断变异,细菌耐药加强甚至超级细菌的出现,加大了治疗的难度。如果我们不能有效地加强保健提高鸡群的免疫力,只会导致越来越难养,保健做好了,鸡群自身抵抗力强了,自然疾病就少了,重治疗就会形成恶性循环,到最后什么疾病也控制不住。
第六,低利润时代靠的是规模效应。
随着越来越多的大资本进入养殖业,也随着养殖业的集约化、规模化提速,养鸡业的暴利时代渐行渐远。过去的鸡价大幅波动很大程度上是由散户乃至中小户决定的。如今,散户被淘汰,留下的都是有长远规划的鸡场,抗风险能力较强,目前中小户还是观望行情躲避风险,而规模化鸡场是不关注行情的,看似养鸡的少了,养殖总量却在增加,大家别总想着有暴利,你养万八千只鸡永远发不了财,低利润时代靠的是规模效应。
第七,合作共赢是趋势。
规模化鸡场对人才的需求大大增加,只有专业的人做专业的事才能成功,没有哪一个老板会养鸡懂水电,会管人又会看病的,所以把每一项工作交给专业的人去完成,合作共赢,互惠互利才是趋势。
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