夏粮包括夏收的谷物、豆类和薯类。其中夏收谷物主要包括小麦、玉米、大麦；夏收豆类主要包括蚕豆、豌豆和胡豆；薯类包括马铃薯和甘薯。

2010-2016年中国夏季粮食产量走势

　　根据对全国25个注夏粮生产省、区、市的调查，2016年全国夏粮播种面积、单位面积产量、总产量如下：

　　一、全国夏粮播种面积27632.4千公顷（41448.7万亩），比2015年增加7.1千公顷（10.7万亩），增加0.03%。其中谷物播种面积24008.2千公顷（36012.3万亩），比2015年减少26.3千公顷（39.4万亩），减少0.1%。

　　二、全国夏粮单位面积产量5039.7公斤/公顷（336.0公斤/亩），比2015年减少60.0公斤/公顷（4.0公斤/亩），减少1.2%。其中谷物单位面积产量5358.3公斤/公顷（357.2公斤/亩），比2015年减少59.6公斤/公顷（4.0公斤/亩），减少1.1%。

　　三、全国夏粮总产量13926.0万吨（2785.2亿斤），比2015年减产162.1万吨（32.4亿斤），减少1.2%。其中谷物产量12864.3万吨（2572.9亿斤），比2015年减产157.2万吨（31.4亿斤），减少1.2%。

　　国家统计局

　　2016年7月12日

　　注：由于辽宁省夏粮生产规模逐渐减少，且收获期晚，自2016年起辽宁夏粮合并到全年粮食统计中，所以全国夏粮生产省区由以往26个改为今年的25个。

　　夏粮产量抽样调查由播种面积和单位面积产量抽样调查组成。

　　夏粮播种面积抽样调查是在国家调查县（市）抽取的4000多个调查村、20多万农户中，开展小麦等粮食作物种植情况调查，省级调查总队根据调查基础数据推算得出省级夏粮播种面积。

　　夏粮单位面积产量抽样调查是在国家调查县（市）抽取的3000多个调查村中抽取4万个样本地块，通过对夏收小麦实割实测推算得出。