6月10日，2021年安徽省食品安全宣传周启动仪式在宿州举行。安徽省委书记李锦斌对全省食品工作作出批示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，关系到每一个人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。要认真学习贯彻习近平总书记“把人民群众生命安全和身体健康放在第一位”的重要指示精神，树牢以人民为中心的发展思想，压实各级各方责任，落实“四个最严”要求，加强“从农田到餐桌”全过程食品安全工作，保障好人民群众“舌尖上的安全”。要紧盯重点领域，夯实基层基础，强化依法治理、科技治理、联动治理，做到源头严防、过程严管、风险严控，保证广大人民群众吃得放心、安心。要进一步加大食品安全宣传力度，普及健康营养知识，倡导理性消费，坚决遏制食品浪费，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围。

　　安徽省副省长、省食安委副主任张红文出席仪式并宣布食品安全宣传周正式启动。安徽省市场监管局党组书记、局长、省食安办主任韩永生出席仪式并讲话，宿州市委副书记、市长杨军出席仪式并致辞。

　　启动仪式上，通报了2021年安徽省食品安全宣传周活动总体安排，发布了2020年安徽省食品安全治理创新“双十”案例，为安徽省食品安全研学基地（安徽东方果园生物科技有限公司、合肥伊利乳业有限责任公司）授牌，安徽省食品安全研学基地代表发出食品安全倡议，12家食品生产企业代表进行食品安全承诺，观看食品安全宣传片。

　　记者了解到，安徽省食品安全宣传周活动围绕“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”主题，采用“主场活动+部门主题日活动”的形式合力推进，分省级、市县、社会3个层面组织开展。省级层面由安徽省食安办会同安徽省委宣传部、省文明办等29个部门共同组织，将陆续召开新闻发布会、组织食品安全“你点我检”、举办食品工业企业诚信管理体系建设培训和食用林产品质量安全监管培训，以及开展以打击食品安全犯罪成果展示为主题的警营开放日、网络辟谣、“平安工地，卫生饮食”宣传教育、“师生健康 中国健康”教育、

　　“安全供给放心消费”教育、“放心食品、舒心旅途”等宣传活动。全省各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。

　　韩永生表示，全省各地要扎实开展食品安全宣传周活动，深入推进夏季食品安全专项整治行动，牢牢守住食品安全底线，确保不发生重大食品安全事故，确保不发生重大舆情事件，确保不发生影响社会稳定的问题。要讲政治，坚决落实好食品安全四方责任；要强监管，切实把好“从农田到餐桌”的每道关口；要铸品牌，推动食品产业做大做强；要抓共治，全面构建食品安全治理新格局。